| Tiene problemas para visualizar este email? Ver aquí |
 |
|||||||||||
 |
|||||||||||
|
|
|||||||||||
| Agosto 2015 . Edición 103 | |||||||||||
| Contenidos de esta edición: | |||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
|
|
|||||||||||
| Evento | |||||||||||
|
|
|||||||||||
|
Proyecto CRISTAL de Trazabilidad en la UE | ||||||||||
|
|||||||||||
Así iniciaba su exposición el Dr. Detlef Döhnert: Es un honor para mí estar aquí invitado por SENASA y GS1 para hablar con ustedes sobre nuestro proyecto que involucra la industria de fitosanitarios y productos veterinarios. En este proyecto vimos que GS1 y nuestra organización están trabajando no sólo en el mismo sentido y con ideas muy parecidas, sino también vimos que estamos muy cerca físicamente porque la casa central de GS1 y de la organización a la cual pertenezco están en el mismo edificio en Bruselas. Ahora voy a explicarles un poco cuál fue el punto de partida de todo este proyecto, les voy a dar una actualización acerca de cómo está avanzando, cuáles son los factores que lo impulsaron, el alcance, sus beneficios, y voy a ir comparando los abordajes nuestros y los del proyecto local de Argentina. Pasando a desarrollar el tema propiamente dicho el Dr. Döhnert continuó: Como ustedes sabrán la industria de protección de cultivos es una de las más reguladas del mundo y para dar una respuesta a la preocupación del público es importante mejorar su transparencia. Cada vez hay una presión mayor desde el punto de vista de la legislación para aumentar la trazabilidad de los agroquímicos no sólo en Europa sino también en otros países. En Europa ya tenemos la directiva 1107 que exige que se documente todo lo relacionado con el comercio de este tipo de productos. Hay además un enorme impulso y una enorme presión ejercida por la cadena de distribución especialmente desde Francia. Ya mencionaron los anteriores oradores el tema de poder identificar el uso de productos ilegales y su comercialización, y nosotros consideramos que en nuestro mercado en Europa el 10% de los productos entran en esta categoría de ilegales, por lo cual es obvio que mejorando la transparencia y la trazabilidad de toda la cadena podríamos estar en mejores condiciones de detectar las actividades relacionadas con tales productos ilegales. En todo este proceso también se involucra la cadena de alimentos con sus productores que del mismo modo están buscando trazabilidad y transparencia. La trazabilidad no es algo nuevo pero en este momento han evolucionado la industria y la tecnología, lo que nos permite transportar grandes cantidades de datos. En Europa tenemos un sistema de legislación dual; por un lado está la legislación a nivel de la UE que después debe ser aprobada y sancionada en cada uno de los países miembro. Por ejemplo la legislación de Francia establece que todos los productos deben llevar un perfecto registro, el número de lote y la fecha de fabricación. Por todo esto estamos recibiendo un impulso importante presentado por las cadenas de distribución de Francia. A continuación el Dr. Döhnert se refirió al Proyecto CRISTAL: Es una coincidencia muy positiva que en el mismo año que comenzaron ustedes, el 2011, nosotros también comenzamos con esta iniciativa. Uno de los factores que nos ayudó a avanzar fue el avance tecnológico, ya que cada vez hay una mejor forma de registrar, guardar, transmitir y comunicar datos. En el año 2000 nuestra industria ya había trabajado con GS1 para definir el uso de códigos de barras para identificar productos en el área de protección de cultivos. Con el tiempo la información que había que poner en las etiquetas aumentó considerablemente, y los códigos de barras de alguna manera nos quedaron chicos y así pasamos a los nuevos códigos Datamatrix. También elegimos un formato común para intercambio de datos, logramos la alineación de todas las partes interesadas, y decidimos trabajar junto a GS1 para brindar consultoría para lo que es la implementación global. Para finalizar la conferencia el Dr.Döhnert realizó algunas comparaciones del Proyecto CRISTAL con el Sistema implementado en Argentina: La legislación de la UE no es tan abarcadora como la que tienen ustedes en Argentina; en la UE sólo se habla de los requerimientos funcionales mientras que en Argentina se consideran los funcionales y los técnicos. Llevar un registro es algo que se exige en los dos sistemas, pero en la UE se exige que se lleve un registro para todos los productos para la protección de cultivos, mientras que en Argentina la obligación sólo se aplica para un grupo de productos. Los actores involucrados son los mismos en los dos sistemas: desde el fabricante hasta el productor agrícola. |
|||||||||||
|
|||||||||||
    |
|
|
| ©2015 GS1 Argentina, Fraga 1326
(C1427BUB) Ciudad de Buenos Aires, Argentina www.gs1.org.ar |
| Política de Privacidad |