Si bien los porcentajes promedio de quiebres de stock han ido variando en relación a la situación del país, en 2006 el Estudio FMG ha arrojado un porcentaje promedio de faltantes de mercadería en góndolas de 7,52%, número que refleja fielmente la realidad atravesada por nuestro mercado en materia comercial (ver gráfico 1). La problemática de quiebres de stock es un tema de interés a nivel mundial y dan cuenta de ello los variados estudios que se vienen realizando en todo el mundo. En Latinoamérica países como México, Colombia, Venezuela, Costa Rica, Guatemala, Chile y Uruguay, entre otros, realizan a través de la Organización GS1 del país, un estudio anual sobre Faltantes de Mercadería en Góndolas con el fin de generar recomendaciones basadas en estándares que permitan a las empresas corregir procesos para hacer más eficientes sus operaciones diarias y reducir los márgenes de pérdidas causadas por este problema. GS1 Argentina apuesta fuertemente a potenciar el trabajo colaborativo entre socios comerciales con el fin de reducir cada vez más el nivel de quiebres de stock en las góndolas, uniendo fuerzas para que la ecuación “ganar – ganar” sea aplicable en toda la cadena de suministros. |
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