¿Qué es el

"Shopper Understanding"?

 

 

Entrevista a Alejandro González, Gerente de Negocios de
Cuore y Envirosell
, empresa del Grupo CCR















 

placentera. Este cambio de vida se está dando en la sociedad y en la medida que este cambio se da, se presenta por un lado un desafío y por otro una oportunidad para ofrecer otras cosas y servicios. Estos son los cambios más importantes del perfil del shopper en los últimos años: el tiempo y las ganas, la dedicación que quiere darle a todas estas experiencias en el punto de ventas.

En Argentina desde el 2002, desde el gran impacto que tuvo la crisis, lo que se puso de manifiesto y que además está pasando en todo el mundo y en el cono sur, es una gran fragmentación de la sociedad; hoy la sociedad argentina está claramente fragmentada en un porcentaje minoritario de público de nivel alto y medio que tiene otro ingreso, otro estilo de vida y otras necesidades y una gran mayoría, casi un 70% de la población, que llamamos la base de la pirámide que tiene un ingreso bastante más bajo; hay muchos que con la crisis han caído de la estructura social, y eso marca un cambio muy grande con respecto a la década pasada donde la estructura era mucho más homogénea, donde todos los puntos de venta estaban preparados para atender a una gran cantidad de gente que tenía las mismas necesidades o por lo menos las mismas aspiraciones. Después de la crisis hay puntos de venta que ya no tienen más al público, porque el público cambió completamente, con lo cual hay que empezar a entender cómo atenderlo, para ver cómo se puede recuperar el mercado.

Otro cambio general que pudo haber tenido el shopper, fue a partir de las propuestas que han tenido las empresas para llegar a él: la tecnología aplicada a productos, la cantidad de nuevos productos, de lanzamientos, de variedades, los puntos de venta diferenciales con sus servicios, su atención, su ambientación, y en la medida en que eso evolucionó, el shopper también lo hizo porque se acostumbró a cosas mejores, y exige que ahora lo atiendan mejor porque su expectativa es más alta.

 

 
 

¿Qué es un shopper?

Alejandro González: Hay una definición técnica que dice que el shopper es cualquier individuo que está interactuando con un espacio de venta, dentro de un punto de venta, con categorías, con servicio, con todo lo que ofrece ese punto de venta. Muchas veces la definición del shopper se confunde con la del comprador, aunque no necesariamente el shopper es comprador; puede serlo o no, todo depende de cómo haya sido su experiencia de compra. Un shopper puede ser visto dentro de un banco, un videoclub, un hipermercado, frente a una góndola, etc. Nosotros generalmente estamos acostumbrados a entenderlo dentro del supermercado, hipermercado, porque las empresas que más lo estudian son las que están detrás del consumo masivo, pero el shopper implica un concepto más general.

¿Cómo se caracteriza el shopper de hoy? ¿Cuál es su perfil?

A.G.: El estudio del shopper es un estudio que a nivel mundial tiene más de 30 años, pero para la investigación de mercado, 30 años es algo bastante nuevo ya que en general surge teniendo en cuenta las diferentes características que va tomando el shopper o las personas de una sociedad. A lo largo de todos estos años el shopper ha evolucionado y ha cambiado mucho: por un lado hay un cambio importante en las familias; las familias en muchos segmentos de la sociedad han evolucionado con los cambios de conducta del hombre que hoy es un comprador mucho más frecuente de lo que era en otra época. Encontrarse con un hombre en un punto de ventas ha significado un gran cambio. También cambiaron las familias en cuanto al tiempo que tienen y destinan a sus compras. La gente tiene cada vez menos tiempo, menos ganas, y quiere que la compra o la experiencia con un servicio sea más rápida, más provechosa y en algún caso hasta más

   

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