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Te contamos que el queso Tafí es uno de los más antiguos de Argentina, producido en la provincia de Tucumán. En Corrientes sobresale el Goya. También son famosos el queso Tandil, el Chubut, el Atuel, el Mar del Plata, el quesillo del norte, el Pampinta, y así muchos más. Sus nombres derivan de la zona en que se producen y también de sus orígenes criollos. En cuanto a sus variedades por dureza o proceso de elaboración en nuestro país se conocen 80 tipos diferentes entre los que se destacan el queso Azul, el Cremoso, el Fontina, el Gouda, el Gruyere, el Pategrás, el Provolone.
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